Marmara' nın doğusunda yer alması, Coğrafi yapısı ve ılıman iklimi ile son yıllarda çok çeşitli toplumların göç etmesi, Hendek mutfağının zenginleşmesinde büyük rol oynamaktadır. Büyük şehirlere yakın olması, ana ulaşım yolları üzerinde bir kavşak oluşturması, çeşitli kültürlerden etkilenmesine yol açmıştır. Hendek mutfağımızın ana yemekleri arasında yaprak sarma dolma, sulu pirinçli köfte, soğan oturtması, pirinçli mancar, sütlü üzüm ve tarhana gibi yemekler yer almaktadır.
Bölgemizdeki Abhaz,Manav, Çerkez,Laz,Gürcü ve Arnavuz halklarının birbirinden değişik,özgü ve çeşitli yemekleri bu yörede yaydıkları da düşünülmektedir.
Belli başlı meşhur yemeklerimizi şu şekilde sıralayabiliriz. Abhazların ünlü yemekleri olan,CEVİZLİ TAVUK,kuru fasulye yemeği AGUDIRŞISI,yoğurtla yapılan yemekleri SIZBAL,Mısır unundan yapılan yemek olan ABISTA ve HALUJA,TSİLİKHİTA,LUŞİ KVANEYİ,TSATTSİPELLİ,LAZ BÖREĞİ gibi ise laz ve Gürcü mutfağından gelen yemekler belli başlı önemli yemekler arasında yer almaktadır ayrıca Karadeniz yöresinin Meşhur yemeği olan Hamsili Pilavın kökeninin Hendek olduğu bir çok kaynakta yer almaktadır.
Hendek sınırları içerisinde en büyük alanı Hendek Ovası oluşturmaktadır. Marmara ve Karadeniz bölgeleri arasında bir yer almasından dolayı oldukça çok yağış alır. Güneyinde yer alan Samanlı Dağları ile kuzeyindeki Çam Dağı ormanlarla kaplıdır. Dağların arasında yer alan platoların dışında bir çok yaylalar da yer almaktadır. Hendek ilçesi sularını, doğuda ilçenin doğal sınırını çizen Sakarya Nehri ve onun kolu olan Mudurnu Çayı toplamaktadır. Bu nehirler ve kolları boyunca yer alan irili ufaklı, verimli bir çok tarım alanları yer almaktadır.
Hendek İlçemiz, eski yol olan E-5 yeni adı ile D-100 Karayolu üzerinde İstanbul´a 170 km, Ankara´ya 275 km. Adapazarı´na 30 km. mesafede bulunmaktadır. TEM Otoyolunun güneyinde yer almakta olup deniz seviyesinden yüksekliği 175 metredir. 6300 hektar alana yayılan ilçenin bugünkü nüfusu 2015 yılı veril baz alındığında 78.179 olduğu bilinmektedir.Bu nüfusumuzun 38.953 Erkek, 39.226 Kadın olarak dağılımı yapılmıştır.Yüzde olarak dağılımı ise %49.83 Erkek, %50.17 Kadın dır.
Hendek' te yer alan köylerimiz aşağıdaki gibidir ;
| İl | İlçe / Kasaba | Köy |
| Sakarya | Hendek | AKARCA |
| Sakarya | Hendek | AKÇAYIR |
| Sakarya | Hendek | AKOVA |
| Sakarya | Hendek | AKSU |
| Sakarya | Hendek | AKTEFEK |
| Sakarya | Hendek | AŞAĞI ÇARIĞIKURU |
| Sakarya | Hendek | AŞAĞIÇALICA |
| Sakarya | Hendek | BAKACAK |
| Sakarya | Hendek | BALIKLIİHSANİYE |
| Sakarya | Hendek | BEYKÖY |
| Sakarya | Hendek | BEYLİCE |
| Sakarya | Hendek | BIÇKİATİK |
| Sakarya | Hendek | ÇAKALLIK |
| Sakarya | Hendek | ÇAMLICA |
| Sakarya | Hendek | ÇAMLICACAMİLİ |
| Sakarya | Hendek | ÇAMLICAERENLER |
| Sakarya | Hendek | ÇAMLICAYEŞİLLER |
| Sakarya | Hendek | ÇAYIRBAŞI |
| Sakarya | Hendek | ÇOBANYATAK |
| Sakarya | Hendek | ÇUKURHAN |
| Sakarya | Hendek | DEREKÖY |
| Sakarya | Hendek | DİKMEN |
| Sakarya | Hendek | ESENTEPE |
| Sakarya | Hendek | ESKİBIÇKI |
| Sakarya | Hendek | GÖKSU |
| Sakarya | Hendek | GÜLDİBİ |
| Sakarya | Hendek | GÜNDOĞAN |
| Sakarya | Hendek | GÜNEY |
| Sakarya | Hendek | HACIKIŞLA |
| Sakarya | Hendek | HACİMBEY |
| Sakarya | Hendek | HALAÇ |
| Sakarya | Hendek | HAMİTLİ |
| Sakarya | Hendek | HARMANTEPE |
| Sakarya | Hendek | HENDEK62EVLER |
| Sakarya | Hendek | HENDEKAKPINAR |
| Sakarya | Hendek | HENDEKBAŞPINAR |
| Sakarya | Hendek | HENDEKBÜYÜKDERE |
| Sakarya | Hendek | HENDEKÇAĞLAYAN |
| Sakarya | Hendek | HENDEKÇİFTLİK |
| Sakarya | Hendek | HENDEKDEREBOĞAZI |
| Sakarya | Hendek | HENDEKKEMALİYE |
| Sakarya | Hendek | HENDEKKÖPRÜBAŞI |
| Sakarya | Hendek | HENDEKMAHMUTBEY |
| Sakarya | Hendek | HENDEKNECATİPAŞA |
| Sakarya | Hendek | HENDEKRASİMPAŞA |
| Sakarya | Hendek | HENDEKTURANLAR |
| Sakarya | Hendek | HENDEKYENİMAH |
| Sakarya | Hendek | HENDEKYEŞİLLER |
| Sakarya | Hendek | HİCRİYE |
| Sakarya | Hendek | HÜSEYİNŞEYH |
| Sakarya | Hendek | İKBALİYE |
| Sakarya | Hendek | İKRAMİYE |
| Sakarya | Hendek | KADİFEKALE |
| Sakarya | Hendek | KAHRAMAN |
| Sakarya | Hendek | KALAYIK |
| Sakarya | Hendek | KARAÇÖKEK |
| Sakarya | Hendek | KARADERE-BUCAK MERKEZİ |
| Sakarya | Hendek | KARATOPRAK |
| Sakarya | Hendek | KARGALIHANBABA |
| Sakarya | Hendek | KARGALIYENİKÖY |
| Sakarya | Hendek | KAZIMİYE |
| Sakarya | Hendek | KIRKTEPE |
| Sakarya | Hendek | KIZANLIK |
| Sakarya | Hendek | KOCADÖNGEL |
| Sakarya | Hendek | KURTULUŞ |
| Sakarya | Hendek | LÜTFİYEKÖŞK |
| Sakarya | Hendek | MARTİNLER |
| Sakarya | Hendek | MERKEZ |
| Sakarya | Hendek | MERKEZ |
| Sakarya | Hendek | MURADİYE |
| Sakarya | Hendek | NURİYE |
| Sakarya | Hendek | ORTAKÖY |
| Sakarya | Hendek | PAŞAKÖY |
| Sakarya | Hendek | PINARLI |
| Sakarya | Hendek | SARIYER |
| Sakarya | Hendek | SERVETİYE |
| Sakarya | Hendek | ŞEYHLER |
| Sakarya | Hendek | SİVRİTEPE |
| Sakarya | Hendek | SOFULAR |
| Sakarya | Hendek | SOĞUKSU |
| Sakarya | Hendek | SUKENARI |
| Sakarya | Hendek | SÜLEYMANİYE |
| Sakarya | Hendek | SÜMBÜLLÜ |
| Sakarya | Hendek | TÜRBE |
| Sakarya | Hendek | TUZAK |
| Sakarya | Hendek | UZUNCAORMAN |
| Sakarya | Hendek | YAĞBASAN |
| Sakarya | Hendek | YARICA |
| Sakarya | Hendek | YAYALAR |
| Sakarya | Hendek | YENİKÖY |
| Sakarya | Hendek | YENİYAYLA |
| Sakarya | Hendek | YEŞİLKÖY |
| Sakarya | Hendek | YEŞİLYURT |
| Sakarya | Hendek | YEŞİLYURTORTA |
| Sakarya | Hendek | YEŞİLYURTPINARBAŞI |
| Sakarya | Hendek | YEŞİLYURTYENİ |
| Sakarya | Hendek | YUKARIÇALICA |
| Sakarya | Hendek | YUKARIHÜSEYİNŞEYH |
Hendek Bakacak Köyü
